《爱在日落黄昏后》讲述了两个年轻人在一个夏天的傍晚相遇的故事。女主角夏雨是一位正在为梦想奋斗的插画师，男主角林晨则是个阳光开朗的摄影师。一次偶然的机会，夏雨在海边画画，林晨被她的画吸引，主动搭讪。随着相处的深入，两人渐渐产生了深厚的感情。然而，现实的压力和各自的理想让他们的关系面临挑战。林晨希望去外地追寻更大的摄影梦想，而夏雨则因家庭原因无法离开。就在两人纠结是否要继续这段感情时，夏雨决定为自己的梦想而奋斗，选择了离开。时光荏苒，五年后他们在日落的海边再次相遇，彼此都已成长，心中依然怀念那段美好的时光。面对此情此景，他们开始反思自己的选择，最终决定携手面对未来，共同追寻理想与爱情的平衡。
